仕事 ９月２１日 座談会

　森永乳業の広報誌への座談会に出席。

　「江戸蕎麦について」がテーマ。
　会場は和邑へ。

　和邑の大将、ダニエル・カール、ソバリエ、圓窓。

　おまんまに牛乳をかけて食べている話をする。

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[江戸ソバリエ石臼の会・笑門来福]

江戸蕎麦についての対談が掲載された「マミークラン１２月号」について、江戸ソバリエ「石臼の会」ブログに記事をアップしました。
どうぞよろしくお願いいたします。